足寄町 ラワンブキ

高さ3m、茎の太さは10cmにもなる日本一大きな食用ラワンブキは足寄町の名物。瑞々しく柔らかく育ったフキは、煮物や漬物、炒め物など、多彩な料理法で楽しめます。繊維質やカルシウムもたっぷり含まれ、健康食材としても注目されています。
■販売は足寄町内の小売店、銀河ホール21(足寄駅)の売店など。
■銀河ホール21 01562-5-2336

 

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